Menu’ di capodanno 2022

Cenone di San Silvestro 2022

Botti Spumante e Animazione con Mago Rum

MENU’

Assaggio di salumi Nostrani

Pancetta Arrotolata e Lardo Ossolano

Con Pane Nero di Coimo

                              Verdurine alla Piemontese                            

  Crudo Vigezzino D.O.P con glassa all’ aceto balsamico

Fagottini di bresaola Nostrana con Ricottina alle erbe

 Formaggi d’Alpe con marmellata di mele e Cannella

Cestino di sfoglia alla Rustia

Gnocchetti di Zucca al Dolcelatte e Salsiccia

Calamarata con Funghi Porcini e Pomodorini Croccanti

Guancia di Vitello stufata al Prunent con Castagne

Patate al Forno

Verdurine Miste saltate

Cotechino con Lenticchie

Pandoro con  Crema al Mascarpone Profumata all’Arancia

                       Caffè                            

          Barbera d’Asti “La Canova”

          Chardonnay “Cesari”

           Spumanti                                                 

           Acqua Minerale                                                  80.00 € a persona