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Albergo Boschetto

SABATO 24 SETTEMBRE         Cena gastronomica con degustazione e mostra dei prodotti del bosco, presentata dal micologo Dott.Dimitri Gioffi  che nel corso della serata, illustrerà le varie specie di funghi (commestibili e non) raccolti nei nostri boschi.     Menù Selezione di Salumi misti Con pane Nero di Coimo Crudo Vigezzino con funghi e […]

Lunedi 15 Agosto  2022   Selezione di salumi nostrani con Pane Nero di Coimo Cipollotti al Balsamico e borlotti Cremosi Insalatina Capricciosa  Pepite di formaggi d’ alpe con Marmellata di Mele e Cannella Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano Torta salata “Rustia”   Polentata Mista con: Cervo in Umido al Ginepro Crema di Formaggi […]

Menù di Pasqua  Domenica17 Aprile 2022 Selezione di salumi nostrani con pane nero di Coimo Insalatina Piemontese Cipollotti all’agro Fagioli Borlotti Cremosi Bresaola Nostrana con Ricotta alle erbe Pepite d ‘ alpe con marmellata di mele e cannella   Torta salata Rustia   Polentata Mista con: Spezzatino di Cervo al profumo di Ginepro Crema di […]